Chantal-Fleur Sandjon: Rohvolution
Chantal-Fleur Sandjon: Rohvolution
Rohkost hält nicht nur fit, sie ist inzwischen eine Lebensform geworden.
Chantal-Fleur Sandjon hält in dem Buch “Rohvolution“ ein Plädoyer für die Ernährung mit rohem Obst und Gemüse, die zudem auch noch gesund ist. Die Autorin versteht ihre Rohkost-Ernährungsweise als einen Weg der Mitte, bei dem ein Streben nach Balance und Freude an gesunder Ernährung im Vordergrund stehen.
Die Ernährung sollte schrittweise umgestellt werden. Rohkost ist ein völlig anderes Sättigungsgefühl. Sie fördert die allgemeine Gesundheit, die Säure-Basen-Balance, Anti-Aging und das seelische Wohlbefinden, beugt Beschwerden vor oder lindert sie. Auch Erfolge im Sport lassen sich mit Rohkost erzielen. Unverzichtbar sind die richtigen Küchenutensilien, beispielsweise gute Messer, eine Küchenmaschine und ein Standmixer.
Die Autorin, selbst Rohkost-Enthusiastin, führt unterhaltsam in die neue Essweise ein. Das einwöchige Detox- und das zweiwöchige Lifestyle-Programm sind mit vielen schmackhaften Rezepten bestückt. Rohkost - das klingt in dem Buch deutlich an - ist eine Philosophie, die auch noch schlank und fit macht. Durch Verzicht auf tierische Produkte ist der Weg zum Vegetarier oder Veganer nicht weit.
Chantal-Fleur Sandjon: Rohvolution. Gräfe und Unzer Verlag, München. 176 Seiten, 16,99 Euro.
Norbert Krauss